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文山食品检验中的文山农产品检测组织的服务客户是农产品相关企业。当然,也包含一些从事相关产品出售的企业。这些企业对时效性也有很高的要求。当然,他们希望从速得到文山食品检验成果,以便从速结束产品的交给和出售。一般来说,一批样品发生成果需求多长时间?
农产品检测的速度主要与食品检验项目有关。在严格的要求下,如果所有必要的项目都要进行测试,时间大约是10个工作日。有的检测速度快,特别是一些常见的物理检测项目,如样品的水分、pH值等,一天就能得到准确的结果。但也有一些长期的项目,如样品中各种营养成分的含量、酸值或过氧化值等。如果用化学方法测量,不仅需要较长的时间,而且需要更多的人力。
食品检验机构在进行样品检测时,有些项目进展缓慢,尤其是微生物相关检测。例如菌落总数、霉菌、大肠杆菌等,通常的方法是将样品接种并稀释在无菌培养基上,然后进入培养箱进行培养。不同的微生物培养时间不同。如果时间较短,一天或多天,就要达到足够的时间外出观察。这是由微生物的生长规律决定的,如果过早取出,会造成数据不准确,这也是不允许的错误。
此外,食品检验组织的检验能力也有限,特别是在旺季,或许需求一同检测客户供应的多个样品。此刻,依托内部管理能力进一步优化人力,但的确对速度有必定影响。假如客户在特别情况下的确需求加快食品检验速度,可以与组织洽谈。
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