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文山豆制品检测主要是看它是否契合国家规范,是否能严格恪守企业规范。试验期间有必要恪守现行规定。
不同豆制品的每一项检验也包含不同的内容。更常见的是水或蛋白质的测定,以及氯化钠在中心的测定。水分检验相对简略,主要是通过加热前后的质量差异。实际上,其中的差别是水分含量。另外,我们能够挑选检测蛋白质。根据盐酸的消耗标准,我们能够知道现在有多少蛋白质。这也是一种常见的豆制品检测方法。