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文山食品技术开发需要根据市场需求,拟定产品设计和研制方案,推动研制项目的施行;建立新产品研制、产品升级和产品控制的规范系统,带领研制团队高效翻开研制作业;拟定准则,清楚产品规范和操作规范,食品技术开发担任从研制到量产的各个环节的协谐和重复检测;拟定各种产品的原材料,控制原材料的质量;领导从产品研制配方到工业配方的规范拟定和检测,促进中心产品的量产;食品技术开发具有立异思维,可以开发和推行新材料、新工艺。