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什么是快速检测,其意义是什么?
几分钟、十几分钟,这种较短的时间内,用不同的方法查验被检测物质是否处于正常状况,检测成果是否吻合标准值,被检测物质自身有没有毒或有害物质,由此产生的操作行为称为文山食品快检。
食品快检含义?
①食品快检是文山食品安全监管人员的有利工具:在日常卫生监督过程中,除感官检测外,选用现场快速检测办法,及时发现可疑问题,敏捷采纳相应措施,这对进步监督工作功率和力度,保证食品安全有着重要的含义。
②食品快检是实验室常规检测的有利补充: 选用食品快检,可使食品安全预警前提前,能放大食物安全操控规模。若有问题的样品可以送实验室进一步检测,既进步了监督监测效果,又能提出有针对性的检测项目,达到现场检测与实验室检测的有利互补。
③食品快检是保证大型活动健康和应对突发事件的有用办法。为了避免大规模活动中的群体性食物中毒,食品快检是我国国情的需求。我国在进步食品安全整体水平方面责任很大,要长期的奋斗,将快速检测发挥积极有用的效果。
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